Dieta bez glutenu – dla kogo naprawdę jest potrzebna
Dieta bezglutenowa staje się coraz bardziej popularna, jednak wciąż budzi wiele wątpliwości. Nie każdy bowiem potrzebuje wyeliminować gluten ze swojej codziennej diety. W poniższym artykule przyjrzymy się bliżej składnikowi, jakim jest gluten, zbadamy medyczne wskazania do stosowania diety bezglutenowej oraz podpowiemy, jak wprowadzić ją w praktyce, unikając najczęstszych pułapek żywieniowych. Co to jest gluten i…